Mamy To!!!!!

Mamy To!!!!!

Marta Szcześniak z kl. IVc pod opieką M. Kolasińskiego zajęła III miejsce. Gratulujemy też Dominikowi Diug z kl. III Pa za debiut w X edycji konkursu. Dominika przygotowała Pani Elżbieta Kurowska. Do konkursu zgłosiło się ponad 40 Szkół Gastronomicznych z całej Polski. Do finału zakwalifikowało się 10 zespołów w tym dwa z naszej szkoły. Gratulujemy zwycięstwa.

Czytaj dalej

Finał I Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia Roślinna”

Finał I Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia Roślinna”

27 października 2021 r. po raz pierwszy gościliśmy w naszej szkole uczestników finału Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia Roślinna”. Konkurs, któremu przyświecało hasło: „Na tyczce”, odbył się w dwóch kategoriach: Kuchnia Wegetariańska i Carving. W pierwszej kategorii wpłynęło aż 96 zgłoszeń, a do finału zakwalifikowało się 12 dwuosobowych drużyn. W konkurencji carvingowej wyłoniliśmy 9 uczestników z 16 zgłoszonych, zaś ostatecznie wystartowało 8 uczniów. Mieliśmy przyjemność gościć uczestników z Krakowa, Warszawy, Nowego Sącza, Opola, Gronowa, Bierunia, Trzebinii, Żychlina, Kielc, Jasła, Brzostowa i Moniek. Nie zabrakło również przedstawicieli gospodarzy.

Konkurs został objęty Patronatem Honorowym przez Prezydent Miasta Łodzi Hannę Zdanowską oraz Marszałka Województwa Łódzkiego Grzegorza Schreibera. Partnerami strategicznymi był Selgros Cash & Carry, restauracja Rybakówka oraz Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, zaś patronami medialnymi Express Ilustrowany i telewizja Toya. Wśród licznych sponsorów znalazły się m.in. restauracje, hotele, firmy cateringowe.

Czytaj dalej

Etap szkolny Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych

Etap  szkolny Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych

W piątek 22.10 odbył się w naszej szkole ( etap szkolny) Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych.

Olimpiada składa się z 3  poziomów: szkolnego, okręgowego i centralnego . Nasza szkoła zawsze startuje w dwóch blokach tematycznych : Gastronomia i Technologia Żywności . Pierwszy etap szkolny polega na rozwiązaniu testu 60 pytań z zakresu gastronomii technologii żywności oraz ogólnej wiedzy dotyczącej produkcji żywności, przetwórstwa rolno- spożywczego, zagadnień prawnych dotyczących produkcji i sprzedaży żywności. Druga część polega na umiejętności wykazania się wiedzą i umiejętnościami  między innymi z zakresu sporządzania potraw, rozpoznawania surowców, określenia wartości odżywczych produktów spożywczych .

Jak co roku chętnych uczniów  do walki o indeks na wyższe uczelnie było dużo. W Bloku Gastronomia wzięło udział 18 osób, w Bloku Technologia Żywności 24 osoby.

Czytaj dalej

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

12.10.2021r. w Warszawie odbył się finał konkursu „ Sztuka mięsa ”, w którym grupa 12 zdolnych uczniów naszej szkoły wykonała potrawy własnego autorstwa z mięsem wieprzowym w roli głównej.

Jako przystawkę przygotowali pierożki z wieprzowym pate na musie jabłkowo – gruszkowym, a jako danie zasadnicze polędwiczkę wieprzową w jadalnym mchu na jesiennym puree. Całość prezentowała się rewelacyjnie.

Nasi laureaci zajęli III miejsce i tym samym zdobyli voucher o wartości 2500 zł do wykorzystania na zakup sprzętu gastronomicznego.

Czytaj dalej

Gorączka złota

Gorączka złota

Dobiegła końca tegoroczna kwesta „Gorączka złota”, której organizatorem jest Zarząd Okręgowy PCK w Łodzi. Pomimo szczególnych okoliczności związanych z pandemią Covid-19, udało się zebrać 22 kg złotych monet – „groszy”. Pieniądze zostaną przekazane na dofinansowanie letniego wypoczynku dzieci z rodzin potrzebujących wsparcia. Wszystkim darczyńcom dziękujemy za udział w tegorocznej akcji charytatywnej.

Grzegorz Papiewski SK PCK

Czytaj dalej

I miejsce Joanna Pawełczyk eliminacje centralne Olimpiada OWIUR

I miejsce Joanna Pawełczyk eliminacje centralne Olimpiada OWIUR

I miejsce  Joanny Pawełczyk  w eliminacjach centralnych  XLIV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Bydgoszczy i indeks na uczelnie wyższe. 

W dniach 28-29 maja odbyły się w Bydgoszszy   eliminacje centralne  XLIV OWiUR.  

W finałowej rozgrywce wystartowało 207 uczniów szkół średnich z całej Polski, którzy uzyskali najlepsze wyniki podczas eliminacji okręgowych odbywających się w kwietniu. Uczestnicy rywalizowali w 11 blokach tematycznych: 

  • produkcja roślinna 
  • produkcja zwierzęca 
  • mechanizacja rolnictwa 
  • ogrodnictwo 
  • gastronomia 
  • technologia żywności 
  • agrobiznes 
  • leśnictwo 
  • ochrona i inżynieria środowiska 
  • architektura krajobrazu 
  • weterynaria 
Czytaj dalej

Miło mi poinformować, że uczennice naszej szkoły:

Miło mi poinformować, że uczennice naszej szkoły:

Natalia Stępniewska

Karolina Beda

Izabela Grzelczyk

Kinga Antczak

Zakwalifikowały się do krajowego finału w międzynarodowym konkursie Social Innovation Relay, w którym będą walczyły o możliwość reprezentowania naszego kraju. Finał krajowy odbędzie się 19.05.2021 r. – naszym zadaniem będzie prezentacja przygotowanego biznesplanu i zmierzenie się z pytaniami ekspertów. Do tej pory przeszłyśmy już dwa etapy:

Czytaj dalej

Eliminacje okręgowe OWiUR w Warszawie

Eliminacje okręgowe OWiUR w Warszawie

Sukces naszych uczniów w eliminacjach okręgowych XLIV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Warszawie

W piątek 23 kwietnia odbyły się w Warszawie eliminacje okręgowe XLIV OWiUR.

Olimpiada składa się z 3 poziomów: szkolnego, okręgowego i centralnego . Nasza szkoła zawsze startuje w dwóch blokach tematycznych : Gastronomia i Technologia żywności . Pierwszy etap szkolny polega na rozwiązaniu testu 60 pytań z zakresu gastronomii technologii żywności oraz ogólnej wiedzy dotyczącej produkcji żywności, przetwórstwa rolno- spożywczego, zagadnień prawnych dotyczących produkcji i sprzedaży żywności. Druga część polega na umiejętności wykazania się wiedzą i umiejętnościami między innymi z zakresu sporządzania potraw, rozpoznawania surowców, określenia wartości odżywczych produktów spożywczych .

Czytaj dalej
Skip to content