Baristyka z Gastronomika – pod takim hasłem rozpoczęliśmy spotkania Koła Baristycznego, które cieszy się dużym zainteresowaniem wśród uczniów. Nieoceniona była pomoc Maćka Giermaziaka z Coffee Runner który zapoznał poczatkujących baristów z Cap Testingiem czyli rozpoznawanie kaw oraz uczył spieniania mleka i przygotowania kaw. Bardzo pomocni byli Jadzia, Mateusz, Janek, Krzyś, którzy mając już doświadczenie baristyczne z chęcią dzielili się swoimi umiejętnościami. Zobaczcie co się działo na baristycznym spotkaniu.
Czytaj dalejKoło Baristyczne
Lekcja otwarta „Kawa w roli głównej” w języku angielskim
W czasie Dni Otwartych odbyła się lekcja otwarta pt. Kawa w roli głównej, prowadzona w języku angielskim. Oprócz wyrobów z dodatkiem lub na bazie kawy odbywały się również pokazy baristyczne prowadzone przez Julię i Patryka z klasy II D. Czytaj dalej
Koła baristyczne i carvingowe
W Gastronomiku uczniowie, oprócz zajęć typowo kulinarnych, mają możliwość zdobycia dodatkowych umiejętności, które zwiększają ich szanse na rynku pracy. W szkole prężnie działają Koło Carvingowe i Koło Baristyczne. Uczniowie startują z sukcesami w konkursach ogólnopolskich. Zobaczcie tylko jakie umiejętności posiadają już młodzi adepci baristyki i carvingu. Czytaj dalej