Misją naszej szkoły jest ugruntowanie trwałych, zdrowych i poprawnych relacji wewnątrz szkolnej wspólnoty, dzięki którym nauczyciele staną się przewodnikami uczniów w ich drodze do rozwoju zawodowego i osobistego.

“…Nauczono nas płakać bez łez…” – Upamiętnienie polskich dzieci, które nie miały dzieciństwa

“…Nauczono nas płakać bez łez…” – Upamiętnienie polskich dzieci, które nie miały dzieciństwa

Delegacja Pocztu Sztandarowego Szkoły Gastronomicznej w Łodzi 29 maja 2024 roku  wzięła udział w uroczystościach  upamiętniających ofiary byłego niemieckiego nazistowskiego obozu dla polskich dzieci  pod Pomnikiem Martyrologii Dzieci Polskich w parku Szarych Szeregów o godz. 12.00.

Delegację utworzyli: Uczennice i Uczniowie klasy IF

Martyna, Natalia, Maja, Mateusz i Uczeń kl 1a Stanisław. 

Czytaj dalej

Podsumowanie XI Wojewódzkiego Konkursu „Ja przedsiębiorca”

Podsumowanie XI Wojewódzkiego Konkursu „Ja przedsiębiorca”

W środę 29 maja odbyło się uroczyste podsumowanie XI Wojewódzkiego Konkursu „Ja przedsiębiorca” organizowanego przez ŁCDNiKP.

Uczniowie naszej szkoły po raz kolejny zostali laureatami  Konkursu „Ja przedsiębiorca” w tym roku na podium stanęli Valentyna Moskaliuk i Rafał Mrozek uczniowie klasy 1ka BS 1-go stopnia. Uroczyste podsumowanie konkursu odbyło się w Mediatece MeMo ul. Moniuszki 5

Konkurs polegał na przedstawieniu pomysłu na własną firmę w formie biznes planu i zaprezentowaniu go. Prowadzony był metodą projektu.

Gratulujemy uczestnikom.

Opiekun Iwona Kowalczyk

Czytaj dalej

Sprawozdanie z wycieczki do Warszawy do Centrum Europa Experience

Sprawozdanie z wycieczki do Warszawy do Centrum Europa Experience

W 2024 roku obchodzimy 20. rocznicę przystąpienia Polski do UE. Z tej okazji, dnia 27.05.2024 odbyła się wycieczka do Warszawy do Centrum Europa Experience. Uczniowie klasy 3D brali udział w Role Play Game,  dzięki której dowiedzieli się, jak to jest być posłem do Parlamentu Europejskiego. Uczniowie zostali podzieleni na fikcyjne grupy polityczne i wcielali się w rolę posłów. Następnie tworzyli sojusze, negocjowali i zapoznawali się z różnymi opiniami. A to wszystko, by osiągnąć porozumienie, podobnie jak europejscy prawodawcy. Podczas dyskusji na bieżące tematy uczniowie dowiadywali się, jak wygląda proces podejmowania decyzji na poziomie Unii Europejskiej. Dowiedzieli się także, jak te decyzje wpływają na życie obywateli oraz jak działa demokracja europejska. Gra trwała 3 godziny.

Wyjazd zorganizowano w ramach programu Europa z naszej ulicy, realizowanego przez Polską Fundację Dzieci i Młodzieży. Udział w Role Play Game w Europa Experience organizuje Polska Fundacja Dzieci i Młodzieży we współpracy z Biurem Parlamentu Europejskiego  w Polsce.

Opiekunowie:

Iwona Kowalczyk

Monika Markowska 

Czytaj dalej

Najlepszy kelner szkoły 2023/2024

Najlepszy kelner szkoły 2023/2024

W dniach 13 i 17 maja 2024r. odbył się konkurs „Najlepszy kelner szkoły 2023/2024”. Konkurs obejmował dwa etapy. Etap pisemny polegał na rozwiązaniu zadań testowych dotyczących zasad podawania potraw. Do finału konkursu zakwalifikowało się 6 uczniów. Zadanie dla finalistów składało się z kilku elementów: nakrycia stołu bielizną i zastawą stołową do wybranego menu, zaproponowaniu i uformowaniu złożeń serwetek płóciennych do śniadania i  obiadu oraz dekoracji stołu, a także wyserwowaniu zupy z wazy do talerza głębokiego i wody z karafki do gobletu.

Podajemy wyniki konkursu:

  • I miejsce Wiktoria Zagajewska z klasy 3 A TUK
  • II miejsce Eryk Krakowiak z klasy 2 A TUK
  • III miejsce Wiktoria Pielarz z klasy 3A TUK

Gratulujemy wszystkim uczestnikom.

Organizatorki konkursu: Bożena Bocheńska i Iwona Wolska

Czytaj dalej

Konkurs „Mistrz gastronomii”

Konkurs „Mistrz gastronomii”

Za nami III edycja konkursu dla uczniów klas II, III i IV TG „Mistrz gastronomii”.

Pierwszy etap odbył się 20 maja. Przystąpiło do niego 23 uczniów. Po teście kwalifikacyjnym wyłoniono siedmiu finalistów, którzy mieli zawalczyć o podium w II etapie konkursu.

Byli to to:

Ignacy Bujnowski klasa IIIA

Jan Gałaj klasa IIIA

Natalia Klekowska klasa IIE

Olha Korniienko klasa IIIC

Wiktor Ochman klasa IIID

Sebastian Pietrzak klasa IIID

Natalia Pintera klasa IIID

W drugim etapie, 17 maja, uczniowie zmierzyli się z zadaniami praktycznymi z zakresu zasad żywienia, technologii gastronomicznej oraz usług gastronomicznych:

Po wyrównanej walce zwycięzcami zostali:

I miejsce Olha Korniienko kl. IIIC

II miejsce Jan Gałaj kl. IIIA

III miejsce Natalia Pintera kl. IIID

Dziękujemy wszystkim Uczestnikom, gratulujemy Zwycięzcom i Finalistom,

organizatorki

Czytaj dalej

Podziękowania od łódzkiego Schroniska dla Zwierząt

Podziękowania od łódzkiego Schroniska dla Zwierząt

Z wielką przyjemnością publikuję serdeczne podziękowania od dyrekcji, pracowników oraz wszystkich podopiecznych łódzkiego Schroniska dla Zwierząt dla Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi za zorganizowanie zbiórki dla podopiecznych schroniska z wyrazami wdzięczności za pamięć, za okazane wsparcie.

Organizator zbiórki darów dla zwierząt – Monika Pacek we współpracy z nauczycielami: Aleksandrą Horodecką, Małgorzatą Czyżyk, Piotrem Płaczkiem, rodzicami oraz młodzieżą szkolną

Czytaj dalej

Konkurs informatyczny na kartę menu polskojęzyczną i anglojęzyczną z fotomontażem

Konkurs informatyczny na kartę menu polskojęzyczną i anglojęzyczną z fotomontażem

W tym roku szkolnym wybór zwycięzców szkolnego konkursu informatycznego na najciekawszą kartę menu był wyjątkowo trudny tym bardziej, że było dużo pięknych prac, ale trzeba było wybrać i ostatecznie przyznano trzy miejsca na podium.

Wygrali uczniowie:

Julia Wojdyła 1C – I miejsce

Stanisław Leśniewski 1ka – II miejsce

Michał Stefaniak 1C- III miejsce

Wymienieni uczniowie otrzymają ocenę cząstkową celującą z Informatyki z zagadnienia karta menu.

Wszystkim uczestnikom bardzo dziękujemy za zaangażowanie i piękne prace.

Organizator konkursu: Monika Pacek

Czytaj dalej

VI Regionalne Podróże Kulinarne Grodzisk Mazowiecki 19.04.2024 r.

VI Regionalne Podróże Kulinarne Grodzisk Mazowiecki 19.04.2024 r.

W piątek 19 kwietnia odbył się Ogólnopolski Konkurs Kulinarny W Grodzisku Mazowieckim.

Tegoroczny temat  konkursu to „Polska tradycja w nowoczesnej odsłonie – pierogi z nieoczywistym farszem i legumina, czyli królestwo różnorodności.

Uczniowie w tym konkursie startowali w dwóch kategoriach:

Część  teoretyczna, w której należy rozwiązać test z  wiedzy ogólnej z technologii gastronomicznej, towaroznawstwa żywności oraz rozszerzone informacje na temat produktów zbożowych i pieczywa cukierniczego nietrwałego. Dodatkowo uczeń  części teoretycznej miał za zadanie uformować chałkę z gotowego ciasta drożdżowego oraz sporządzić samodzielnie z przygotowanych przez organizatora składników kruszonkę.

Kategoria kucharz – zadaniem uczestnika było wykonanie po 2 porcje dania głównego i deseru w ciągu 90 minut  zgodnie z tematem konkursu

Naszą szkołę reprezentowały uczennice:

Kategoria test wiedzy teoretycznej: Julia Szymańska, Sofiia Shamarina kl 2A TG

Kategoria Kucharz :Maja Płoszajska, Marlena Wrębiak kl 2A TG

Miło nam poinformować, że:

Marlena Wrębiak II miejsce i wyróżnienie za różnorodność i dobór składników w daniu głównym.

Maja Płoszajska wyróżnienie w trzech kategoriach:
1. za wykorzystanie różnych technik sztuki kulinarnej.
2. za mise-en-place i utrzymanie czystości i porządku podczas pracy.
3. za sposób podania i wrażenie wizualne dania głównego.
Julia Szymańska i Sofiia Shamarina wykazały się ogromną wiedzą w zakresie teoretycznej wiedzy kulinarnej.

Gratulacje dla dziewczyn  oraz powodzenia podczas kolejnych zmagań konkursowych.

Opiekun  Elżbieta Kurowska

Czytaj dalej

Turniej siatkówki

Turniej siatkówki

W dniu 17 kwietnia 2024 r. w naszej szkole odbył się Turniej Siatkówki o Puchar Dyrektora Gastronomika. Wzięły w nim udział 4 szkoły. Zawody trwały cały dzień w sportowej atmosferze oraz zaciętej rywalizacji. Klasyfikacja końcowa wyglądała następująco:

I miejsce – Technikum nr 3

II miejsce – Ogólnokształcąca Szkoła Muzyczna

III miejsce – Gastronomik

IV miejsce – SPSK Łódź

Naszą szkołę reprezentowali:

  1. Michał Owczarczak
  2. Mykhailo Kovalchuk
  3. Michał Iwaniak
  4. Kacper Rosiński
  5. Szymon Pabin
  6. Kacper Stankiewicz
  7. Maciej Nguyen Huu
  8. Maksym Lolyn 
  9. Artsiom Nestsiaruk
  10. Bartłomiej Drańczuk
  11. Mateusz Gałwa 
  12. Kiet Nguyen Anh
Czytaj dalej
Przejdź do treści