Технікум № 4 (п’ятирічний)
У Технікумі № 4 пропонуємо навчання за професіями: технік харчування та гастрономічних послуг, технік офіціантських послуг.
Під час навчання на підставі зовнішніх професійних іспитів ви отримаєте дві кваліфікації:
Технік офіціантських послуг (TUK)
Кваліфікація 1:
Виконання офіціантських послуг (професія: офіціант, іспит наприкінці 3 класу).
Кваліфікація 2:
Організація гастрономічних послуг (іспит після І семестру 5 класу).
Заняття проводяться у спеціалізованих кабінетах: технологічній лабораторії, обслуговування гостей, приготування страв при гостях. Практичні заняття, виробнича практика – у шкільній майстерні та ресторанах.
Технік харчування та гастрономічних послуг (TŻiUG)
Кваліфікація 1:
Приготування та видача страв (професія: кухар, іспит наприкінці 3 класу).
Кваліфікація 2:
Організація харчування та гастрономічних послуг (іспит після І семестру 5 класу).
Заняття проводяться у спеціалізованих кабінетах з поділом на групи: технологічна лабораторія, гастрономічні послуги. Практичні заняття, виробнича практика – у шкільній майстерні та ресторанах.
Мовна підготовка та практика
Крім того, ви будете вивчати: англійську мову (з нуля або як продовження, якщо вивчали її раніше), французьку мову (з нуля), у тому числі професійну лексику.
Ви проходитимете виробничу практику у шкільній майстерні або в престижних закладах громадського харчування (ресторани, готелі).
Додаткові професійні навички
Окрім кулінарних умінь, ви здобудете корисні для майбутньої роботи навички, пов’язані з офіціантською справою, плануванням та розрахунком заходів, плануванням харчування, карвінгом, барменською справою, кейтерингом.
Після закінчення технікуму ви можете скласти іспит на атестат зрілості (матуру) та продовжити навчання у вищих навчальних закладах.
Освітня пропозиція на 2026/2027 навчальний рік
| Tип школи (cпеціальність) | Клас | Конкурсні предмети | Поглибленне вивчення | Заплановані інновації | |
| 1 | технікум № 4 (технік харчування та гастрономічних послуг) | 1A | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Англійська мова | спорт – дієта |
| 2 | технікум № 4 (технік харчування та гастрономічних послуг) | 1B | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Біологія | харчова хімія з елементами харчування |
| 3 | технікум № 4 (технік харчування та гастрономічних послуг) | 1C | польська мова, англійська мова, математика, географія | Географія | рестораційне цукерництво |
| 4 | технікум № 4 (технік харчування та гастрономічних послуг) | 1D | польська мова, англійська мова, математика, суспільствознавство | Суспільствознавство | сервіс рестораційний |
| 5 | технікум № 4 (технік офіціантських послуг і технік харчування та гастрономічних послуг) | 1E | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Англійська мова | технік офіціантських послуг: раціональне харчування технік харчування та гастрономічних послуг: харчування в здоров’ї та красі |
Галузева школа І ступеня № 4 (трирічна), професія: кухар
Після закінчення галузевої школи І ступеня ви зможете продовжити навчання у галузевій школі ІІ ступеня, що дає можливість отримати диплом техніка, скласти іспит на атестат зрілості (матуру) та продовжити навчання у вищих навчальних закладах, а також на кваліфікаційних професійних курсах.
Заняття (практичні вправи) проводяться у технологічних майстернях з поділом на групи. Виробничу практику ви проходитимете у шкільній майстерні або в престижних закладах громадського харчування (ресторани, готелі). Крім того, ви вивчатимете англійську мову (з нуля або як продовження, якщо вивчали її раніше), у тому числі професійну лексику.
Освітні пропозиції на 2026/2027 навчальний рік
| № | Тип школи | Символ | Предмети | Кваліфікація |
| 1 | Галузева школа першого ступеня №4 | 1a BS | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Приготування та подача їжі (екзамен у кінці 3 кл.) |
| 2 | Галузева школа першого ступеня №4 | 1b BS | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Приготування та подача їжі (екзамен у кінці 3 кл.) |
| 3 | Галузева школа першого ступеня №4 | 1c BS | польська мова, англійська мова, математика, біологія | Приготування та подача їжі (екзамен у кінці 3 кл.) |