Projekt „Mistrzowie” nr umowy 2024-1-PL01-KA121-VET-000210244, finansowanego ze środków programu Erasmus+, w ramach akredytacji nr: 2020-1-PL01-KA120-VET-095672.
Staże rozpoczęły się dnia 11.11.2024 r. i zakończył dnia 22.11.2024 r. W mobilności uczestniczyło 27 stażystów, którym towarzyszyło 2 opiekunów nauczycieli zawodu. Mobilność odbywała się w regionie Umbria, którego stolicą jest Perugia. Uczestnicy przebywali w miejscowości Spoleto – niewielkim, malowniczym mieście, słynącym z letniego festiwalu „Due Mondi” oraz licznych, dobrze zachowanych zabytków z czasów Cesarstwa Rzymskiego. Miasto znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.
Organizacją pośredniczącą była Azzurra Società Cooperativa Sociale, z siedzibą przy Via Di Villa Redenta w Spoleto .
Cele mobilności:
Głównym celem mobilności było podniesienie jakości kształcenia zawodowego poprzez umożliwienie uczniom zdobycia praktycznego doświadczenia w międzynarodowym środowisku pracy.
Cele szczegółowe obejmowały:
rozwój kompetencji zawodowych uczestników poprzez realizację praktyk w zagranicznych przedsiębiorstwach,
podniesienie kompetencji językowych, w szczególności w zakresie języka angielskiego i włoskiego branżowego,
kształtowanie kompetencji kluczowych, takich jak praca w zespole, samodzielność, odpowiedzialność oraz umiejętność rozwiązywania problemów,
zwiększenie mobilności edukacyjnej i zawodowej uczniów na europejskim rynku pracy,
rozwijanie świadomości międzykulturowej oraz otwartości na różnorodność kulturową,
promowanie europejskich wartości, takich jak współpraca, tolerancja i solidarność,
promowanie zachowań pro ekologicznych
podnoszenie jakości pracy szkoły poprzez wdrażanie dobrych praktyk zaczerpniętych z zagranicznych instytucji.
Uczniowie odbywali praktyki zawodowe w renomowanych obiektach gastronomicznych i hotelarskich, m.in.:
Ristorante Apollinare
Ristorante Tric Trac
I DOGI di D’Amelio
Hotel dei Duchi
Hotel Clitunno
Ristorante San Lorenzo
Zorganizowano następujące wycieczki:
Wycieczka do Rzymu i Watykanu, której celem było poznanie dziedzictwa kulturowego i historycznego Włoch, rozwijanie świadomości europejskiej oraz zapoznanie się z najważniejszymi zabytkami o znaczeniu światowym.
Wycieczka do Asyżu, której celem było poznanie historii miasta oraz jego znaczenia religijnego i kulturowego, rozwijanie postaw szacunku wobec dziedzictwa duchowego Europy.
Wycieczka do Perugii, której celem było zapoznanie się z architekturą i kulturą regionu Umbria, rozwijanie orientacji kulturowej oraz umiejętności poruszania się w przestrzeni miejskiej.
Wycieczka do wodospadu Cascata delle Marmore, której celem było kształtowanie świadomości ekologicznej oraz poznanie walorów przyrodniczych regionu, uwrażliwienie na ochronę środowiska naturalnego.
Wycieczka do producenta oliwy extra vergine (Frantoio Filippi),której celem było poznanie procesu produkcji oliwy oraz lokalnych tradycji kulinarnych, rozwijanie kompetencji zawodowych związanych z branżą gastronomiczną.
Zwiedzanie zabytków Spoleto, której celem było poznanie historii miasta oraz jego dziedzictwa kulturowego, rozwijanie kompetencji
Podróż odbywała się w sposób ekologiczny – autokarem.
Mobilność pozwoliła uczestnikom na zdobycie cennego doświadczenia zawodowego, rozwój kompetencji językowych oraz poznanie kultury i dziedzictwa Włoch.
