Misją naszej szkoły jest ugruntowanie trwałych, zdrowych i poprawnych relacji wewnątrz szkolnej wspólnoty, dzięki którym nauczyciele staną się przewodnikami uczniów w ich drodze do rozwoju zawodowego i osobistego.

Edu-Eko – galeria

W ramach projektu Edu-Eko uczniowie uczestniczą w zadaniu „Nowoczesne techniki kulinarne”.
Celem zajęć, które prowadzą p. Elżbieta Kurowska i p. Anna Błyskal, jest:

rozwijanie zainteresowań zawodowych uczniów,
rozbudzanie pomysłowości i kreatywności młodzieży,
wyrabianie poczucia estetyki kulinarnej,
odkrywanie i promowanie utalentowanych uczniów,
Uczniowie, w trakcie realizowanych zajęć, wykonują potrawy wykwintne, oryginalne z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych. Mają możliwość korzystania z trudnodostępnych, drogich surowców.

4 uczniów stojących w profesjonalnej kuchni. Na blacie z przodu stoją dwie rośliny. Na blacie w tle, za jednym spośród uczniów, stoją garnki i stojaki z nożami.

9 listopada przygotowali zestawy:

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-cebulowym, muśllinowe puree ziemniaczane, nadziewane pieczarki

Policzki wieprzowe z puree tymiankowym i konfiturą z czerwonej cebuli

W ramach projektu Edu-Eko uczniowie uczestniczą w zajęciach warsztatowych z carvingu, które prowadzi p. Robert Sadowski. Uczniowie na zajęciach uczą się rzeźbić w owocach: melonie i arbuzie oraz w warzywach: rzodkiewce, cukinii, kalarepie, papryce, burakach.