Mobilni na rynku europejskim

Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego realizowanego przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.

Dnia 06.12.2017 r. odbyła się konferencja skierowana do uczniów, nauczycieli i zaproszonych gości w celu podsumowania i upowszechniania rezultatów projektu.

Uczestnicy programu przedstawili swoje doświadczenia zdobyte w ramach dwutygodniowych staży w przedsiębiorstwach gastronomicznych w Portugalii i w szkole zawodowej Bar-le-duc w ośrodku Centre de Formation d’Apprentis Luis Proix we Francji. Czytaj dalej

W dniach 09.09 – 24.09.2017 r. trzecia z kolei – 19 osobowa grupa uczniów pod opieką p. Małgorzaty Gosławskiej i p. Agaty Wlazińskiej uczestniczyła w stażu zagranicznym w szkole CFA Louis Prioux w Bar le Duc we Francji w ramach projektu „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” – realizowanego ze środków PO WER na zasadach Programu Erasmus+ sektor: Kształcenie i szkolenia zawodowe „Mobilni na rynku europejskim” (projekt autorstwa p. Doroty Andrzejewskiej i p. Iwony Kowalczyk). Opiekunem stażu był p. Wojtek Jaworski – absolwent naszej szkoły, a obecnie nauczyciel zawodu w szkole francuskiej CFA.

W czasie trwania stażu młodzież odbyła warsztaty kulinarne z kuchni regionalnej z zakresu sporządzania ciast – deserów francuskich, sporządzania przystawek oraz z zakresu nowoczesnych technik gastronomicznych.

Zapraszamy do zapoznania się ze sprawozdaniem i z prezentacją z wyjazdu:

• sprawozdanie z wyjazdu (PDF)
• prezentacja z wyjazdu (PDF)

Trzecia grupa nauczycieli kształcenia praktycznego i przedmiotów zawodowych odbyła staż w Portugalii w ramach projektu „Mobilni na rynku europejskim – Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” na zasadach Programu Erasmus+. Odbył się on w dniach 24.06 – 01.07.2017 r.

Celem projektu było praktyczne szkolenie z zakresu kuchni portugalskiej (w szczególności regionu Minho), nabycie nowych kompetencji zawodowych oraz poznanie systemu szkolnictwa zawodowego Portugalii. Podczas pobytu zapoznaliśmy się z ofertą gastronomiczną regionu, odbyliśmy kulinarne zajęcia warsztatowe, które obejmowały następującą tematykę: typowe dania rybne i owoce morza, dania mięsne, wyroby garmażeryjne, tradycyjne desery portugalskie, przystawki portugalskie zwane petiscos, przyprawy stosowane w kuchni portugalskiej.

Zapraszamy do zapoznania się ze sprawozdaniem i ze zdjęciami z wyjazdu:

• sprawozdanie z wyjazdu (PDF)
• zdjęcia – „Czytaj dalej”

Czytaj dalej

W dniach 11.06-24.06.2017 r młodzież klas 2 z Zespołu Szkół Gastronomicznych wraz z opiekunami z Panią Dorotą Andrzejewską i Panią Agnieszka Stępień w ramach Projektu Erasmus+ zdobywali wiedzę w restauracjach pięknych miejscowości w Portugalii.

W ciągu dwóch tygodni byli pomocnikami kucharzy, pomagali w przygotowaniu potraw a także prezentowali swoje umiejętności na barze czy przy obsłudze gości. Codziennie uczestniczyli również w lekcjach z języka portugalskiego co owocowało możliwością porozumienia się ze swoimi przełożonymi w ich ojczystym języku.

W czasie wolnym młodzież zwiedzała miasto, poznawała smaki potraw regionalnych a także chętnie spędzała czas na plaży.

Niestety dwa tygodnie minęły szybko ale młodzież wróciła z nowymi doświadczeniami kulinarnymi oraz fascynacją nową kulturą.

• prezentacja z wyjazdu (PDF)

• sprawozdanie z pobytu nauczycieli (PDF)

Kliknij „Czytaj dalej”, aby wyświetlić galerię.

Czytaj dalej

Druga grupa 19 uczniów pod opieką nauczycielek p. Iwony Wolskiej i Małgorzaty Czyżyk wyjechała na staż do Francji do miejscowości Bar-le-duc do ośrodka Centre de Formation d’Apprentis Luis Proix; w ramach projektu „Mobilni na rynku europejskim – Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego”.

• sprawozdanie z pobytu uczniów (PDF)
• prezentacja z wyjazdu (PDF)

W dniach 25.02.- 11.03.2017 r pierwsza 18 osobowa grupa uczniów pod opieką p. Renaty Błoch i p. Ilony Pietrowskiej uczestniczyła w stażu zagranicznym w szkole CFA Louis Prioux w Bar le Duc we Francji. Wszystko to było możliwe dzięki projektowi autorstwa p. Doroty Andrzejewskiej i p. Iwony Kowalczyk pt.

„Mobilni na rynku europejskim” o numerze 2016-1-PL01-KA102-025398 w ramach projektu „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” realizowanego ze środków PO WER na zasadach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe (więcej w zakładce Projekty unijne).

Wyjazd ten jest szczególnie ważny dla przyszłej kariery niektórych z naszych absolwentów, gdyż własnie tutaj mogą wyjechać i kontynuować naukę zawodu (więcej w zakładce Staż we Francji). Staż ten pokazał jak ważną rolę w kształceniu młodzieży mają pasja, zaangażowanie i ciężka praca! Młodzież szybko odnalazła się w nowej rzeczywistości i dzięki zajęciom z rówieśnikami z innych krajów, doceniła konieczność nauki języków obcych. Czytaj dalej

Podczas Pierwszego tygodnia zimowych ferii grupa 8 nauczycieli przedmiotów zawodowych odbyło szkolenie w Portugalii w ramach projektu Mobilni na rynku europejskim – Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego ze środków PO WER na zasadach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe. Czytaj dalej