Konkurs dla uczniów klas pierwszych „Warzywa i owoce”

Konkurs dla uczniów klas pierwszych „Warzywa i owoce”

30 listopada 2021 odbył się finał Konkursu dla klas I „Warzywa i owoce”

Konkurs cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem, do I etapu – części teoretycznej przystąpiło 40 uczniów. Do finału zakwalifikowało się sześciu najlepszych:

Ignacy Bujanowski

Jan Gałaj

Oliwia Jasica

Bartłomiej Sikora

Nikola Sroka

Jeremi Wesołowski

Etap II praktyczny polegał na przygotowaniu surówki z wybranych warzyw. Po bardzo wyrównanej rywalizacji jury pod przewodnictwem Jolanty Krześlak – kierownik warsztatu szkolnego wyłoniło zwycięzców:

I miejsce Jan Gałaj kl. IA

Oliwia Jasica kl. IE

II miejsce Nikola Sroka kl. IA

III miejsce Jeremi Wesołowski kl. IC

Serdecznie gratulujemy i życzymy, aby był to początek wielu kolejnych sukcesów.

Organizatorki konkursu:

Anna Błyskal

Katarzyna Bulińska

Czytaj dalej

Mamy To!!!!!

Mamy To!!!!!

Marta Szcześniak z kl. IVc pod opieką M. Kolasińskiego zajęła III miejsce. Gratulujemy też Dominikowi Diug z kl. III Pa za debiut w X edycji konkursu. Dominika przygotowała Pani Elżbieta Kurowska. Do konkursu zgłosiło się ponad 40 Szkół Gastronomicznych z całej Polski. Do finału zakwalifikowało się 10 zespołów w tym dwa z naszej szkoły. Gratulujemy zwycięstwa.

Czytaj dalej

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

Konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych z całej Polski „Sztuka mięsa”.

12.10.2021r. w Warszawie odbył się finał konkursu „ Sztuka mięsa ”, w którym grupa 12 zdolnych uczniów naszej szkoły wykonała potrawy własnego autorstwa z mięsem wieprzowym w roli głównej.

Jako przystawkę przygotowali pierożki z wieprzowym pate na musie jabłkowo – gruszkowym, a jako danie zasadnicze polędwiczkę wieprzową w jadalnym mchu na jesiennym puree. Całość prezentowała się rewelacyjnie.

Nasi laureaci zajęli III miejsce i tym samym zdobyli voucher o wartości 2500 zł do wykorzystania na zakup sprzętu gastronomicznego.

Czytaj dalej

I miejsce Joanna Pawełczyk eliminacje centralne Olimpiada OWIUR

I miejsce Joanna Pawełczyk eliminacje centralne Olimpiada OWIUR

I miejsce  Joanny Pawełczyk  w eliminacjach centralnych  XLIV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Bydgoszczy i indeks na uczelnie wyższe. 

W dniach 28-29 maja odbyły się w Bydgoszszy   eliminacje centralne  XLIV OWiUR.  

W finałowej rozgrywce wystartowało 207 uczniów szkół średnich z całej Polski, którzy uzyskali najlepsze wyniki podczas eliminacji okręgowych odbywających się w kwietniu. Uczestnicy rywalizowali w 11 blokach tematycznych: 

  • produkcja roślinna 
  • produkcja zwierzęca 
  • mechanizacja rolnictwa 
  • ogrodnictwo 
  • gastronomia 
  • technologia żywności 
  • agrobiznes 
  • leśnictwo 
  • ochrona i inżynieria środowiska 
  • architektura krajobrazu 
  • weterynaria 
Czytaj dalej

Miło mi poinformować, że uczennice naszej szkoły:

Miło mi poinformować, że uczennice naszej szkoły:

Natalia Stępniewska

Karolina Beda

Izabela Grzelczyk

Kinga Antczak

Zakwalifikowały się do krajowego finału w międzynarodowym konkursie Social Innovation Relay, w którym będą walczyły o możliwość reprezentowania naszego kraju. Finał krajowy odbędzie się 19.05.2021 r. – naszym zadaniem będzie prezentacja przygotowanego biznesplanu i zmierzenie się z pytaniami ekspertów. Do tej pory przeszłyśmy już dwa etapy:

Czytaj dalej

Eliminacje okręgowe OWiUR w Warszawie

Eliminacje okręgowe OWiUR w Warszawie

Sukces naszych uczniów w eliminacjach okręgowych XLIV Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w Warszawie

W piątek 23 kwietnia odbyły się w Warszawie eliminacje okręgowe XLIV OWiUR.

Olimpiada składa się z 3 poziomów: szkolnego, okręgowego i centralnego . Nasza szkoła zawsze startuje w dwóch blokach tematycznych : Gastronomia i Technologia żywności . Pierwszy etap szkolny polega na rozwiązaniu testu 60 pytań z zakresu gastronomii technologii żywności oraz ogólnej wiedzy dotyczącej produkcji żywności, przetwórstwa rolno- spożywczego, zagadnień prawnych dotyczących produkcji i sprzedaży żywności. Druga część polega na umiejętności wykazania się wiedzą i umiejętnościami między innymi z zakresu sporządzania potraw, rozpoznawania surowców, określenia wartości odżywczych produktów spożywczych .

Czytaj dalej

Mattoni Grand Drink 2021

Mattoni Grand Drink 2021

26 marca ogłoszono wyniki eliminacji do finału Mistrzostw Świata Drinków Bezalkoholowych Mattoni Grand Drink 2021. Konkurs odbył się pod patronatem Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Tegoroczna edycja tej prestiżowej imprezy odbyła się w nietypowych okolicznościach związanych z Covid 19, bez udziału uczestników (wersja on-line).

Zadaniem konkursowym było przygotowanie receptury drinka bezalkoholowego, w którym użyto co najmniej 100 ml wody marki Mattoni i nie więcej niż 20 ml syropu. Kaloryczność drinka nie mogła przekroczyć 65 kcal/100 ml napoju. Oceny receptur dokonała trzyosobowa komisja jurorów, nie mająca wglądu do informacji kto jest autorem receptury. Ostatecznie w konkursie wzięło udział dziewięć receptur, a w ścisłym finale pięć.

Do konkursu przystąpili również uczniowie z naszej szkoły. Sandra Świderek z kl. II GA i Mikołaj Rusinkiewicz z kl. II PA osiągnęli swój pierwszy sukces w konkursie barmańskim, ponieważ receptury obojga uczniów trafiły do ścisłego finału.

Czytaj dalej

Konkurs „Ja Przedsiębiorca”

Konkurs „Ja Przedsiębiorca”

Dzisiaj 26.03.2021r odbył się III Etap  Konkursu „Ja Przedsiębiorca

Podczas eliminacji ogólnołódzkich uczniowie naszej szkoły zdobyli I, II i VI miejsce!

1. I miejsce zdobył Adrian Kowalski uczeń klasy 3TB

2. II miejsce zdobyły Karolina Będą i Natalia Stępniewska klasa 3TC

3. VI miejsce zdobyły Laura Garstka i Marta Szcześniak klasa 3TC

Konkurs odbył się w formie zdalnej za pomocą Teams’a. Drużyny prezentowały swoje pomysły – biznesplany na działalność gospodarczą.

.

Czytaj dalej

XXII Małopolski Konkurs Kulinarny – kategoria cukiernik

XXII Małopolski Konkurs Kulinarny – kategoria cukiernik

04 marca  2021r odbył się finał Małopolskiego  Konkursu Kulinarnego organizowanego przez

Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie . Temat konkursu   „ Kuchnia bez granic”.

W pierwszej części uczestnicy musieli przygotować recepturę na 10 porcji deseru i  udokumentować poszczególne etapy przygotowania.

Uczniowie musieli wykazać się kreatywnością, aby receptura oraz etap pracy były udokumentowane na zdjęciach, żeby przekonały jury o wyjątkowym deserze.

Miło mi poinformować, że naszą szkołę w kategorii cukiernik reprezentował uczeń Mateusz Pluciński z kl. III BT, który zajął III miejsce.

Czytaj dalej

Konkurs Les Chefs en Or

Konkurs Les Chefs en Or

Jury złożone z ekspertów Instytutu Kulinarnego na czele z Bartoszem Peterem wyłoniło autorów 8 mięsnych potraw, którzy powalczą w stolicy o miejsce na podium w wielkim finale!

Miło mi jest poinformować, że Mateusz Pluciński z kl. III TB znalazł się w grupie 8 drużyn, które powalczą o miejsce na podium w finale. Mateusz przygotował: Holiszkes wołowiną i czerwonym ryżem, chilli, komosa ryżowa, demiglas, młoda marchew, szpinak, boczniaki.

Gratulujemy!!!

Czytaj dalej
Skip to content