Mattoni Grand Drink 2021

Mattoni Grand Drink 2021

26 marca ogłoszono wyniki eliminacji do finału Mistrzostw Świata Drinków Bezalkoholowych Mattoni Grand Drink 2021. Konkurs odbył się pod patronatem Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Tegoroczna edycja tej prestiżowej imprezy odbyła się w nietypowych okolicznościach związanych z Covid 19, bez udziału uczestników (wersja on-line).

Zadaniem konkursowym było przygotowanie receptury drinka bezalkoholowego, w którym użyto co najmniej 100 ml wody marki Mattoni i nie więcej niż 20 ml syropu. Kaloryczność drinka nie mogła przekroczyć 65 kcal/100 ml napoju. Oceny receptur dokonała trzyosobowa komisja jurorów, nie mająca wglądu do informacji kto jest autorem receptury. Ostatecznie w konkursie wzięło udział dziewięć receptur, a w ścisłym finale pięć.

Do konkursu przystąpili również uczniowie z naszej szkoły. Sandra Świderek z kl. II GA i Mikołaj Rusinkiewicz z kl. II PA osiągnęli swój pierwszy sukces w konkursie barmańskim, ponieważ receptury obojga uczniów trafiły do ścisłego finału.

Czytaj dalej

I miejsce Patrycji Mikołajczyk w części barmańskiej podczas XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych „Kuchnia bez granic”

I miejsce Patrycji Mikołajczyk w części barmańskiej podczas XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych „Kuchnia bez granic”

4 marca 2021 odbyło się ogłoszenie wyników XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. W tym roku konkurs ze względu na pandemię przyjął inną formułę – odbył się w wersji online. Zadaniem konkursowym w części barmańskiej było przygotowanie:

  • autorskiej receptury na Soft Fancy Drinka o pojemności powyżej 15 cl,
  • zdjęć drinka z dekoracją,
  • zdjęcie sylwetki barmana,
  • filmu z techniką sporządzania 3 porcji napoju mieszanego metodą shakerowania.

Ocenie podlegały: receptura, technika wykonania, wygląd drinka, dekoracja, sylwetka zawodowa barmana. Maksymalna ilość składników nie mogła przekraczać 6, nie licząc dekoracji.

Czytaj dalej

Koło informatyczne

Koło informatyczne

W ramach projektu unijnego, od 01 września 2020 trwały zapisy na bezpłatny kurs prowadzony w formie koła informatycznego, z zakresu algorytmiki i programowania.

Uczniowie po odbyciu szkolenia otrzymają stosowne zaświadczenia od opiekuna koła – Politechniki Łódzkiej. Zajęcia będą się odbywały w sali informatycznej, a czasem w domu online, na platformie Politechniki Łódzkiej, szkolnej lub na Teams. Terminy zajęć: poniedziałki od 15.30 lub piątki od 16.20 (ale jest to jeszcze do uzgodnienia z uczestnikami). Na zajęciach będą ciastka, a czasem pizza i nie będą to typowe zajęcia lekcyjne na ocenę:)
Zapraszam chętnych, którzy wiedzą, że za kilka lat zastąpią nas maszyny i trzeba iść z duchem czasu:) Jest to okazja bo kursy informatyczne, w szczególności z programowania są bardzo drogie, a liczba miejsc jest ograniczona.

Organizator koła: Monika Pacek

Festiwal Zawodów Technicznych

Festiwal Zawodów Technicznych

We wtorek 11.02.2020 r. odbyła się kolejna edycja Festiwalu Zawodów Technicznych. Gospodarzem imprezy była Łódzka Specjalna Strefa Ekonomiczna. W siedzibie strefy przy ul. Tymienieckiego 22G ofertę dla uczniów prezentowały szkoły branżowe i technika.

Podczas Festiwalu Zawodów nie mogło zabraknąć Gastronomika! Uczniowie wraz z opiekunami przygotowali sporo atrakcji.

Czytaj dalej

Spotkanie z opiekunami szkolnych kół PCK

Spotkanie z opiekunami szkolnych kół PCK

W Zarządzie Okręgowym PCK w Łodzi odbyło się coroczne spotkanie z opiekunami i wolontariuszami Szkolnych Kół PCK. Przedstawiony został tegoroczny harmonogram zaplanowanych akcji i kampanii. Spotkanie było również okazją, aby móc podziękować opiekunom i uczniom za pracę jaką wkładają w rozwój działalności PCK w swoich szkołach, zwłaszcza rozwój wolontariatu młodzieżowego.

Czytaj dalej
Skip to content