100-lecie Ruchu Młodzieżowego PCK

100-lecie Ruchu Młodzieżowego PCK

W Centrum Kliniczno-Dydaktycznym Uniwersytetu Łódzkiego odbyło się coroczne spotkanie z opiekunami i wolontariuszami Szkolnych Kół PCK. Tegoroczna narada zbiegła się z obchodami 100-lecia Ruchu Młodzieżowego PCK. „Młodzież PCK” – to wolontariusze
i członkowie, którzy na co dzień angażują się w inicjatywy odpowiadające aktualnym potrzebom społecznym, kierując się ideą niesienia bezinteresownej pomocy osobom potrzebującym. Podczas spotkania przedstawiony został tegoroczny harmonogram zaplanowanych akcji i kampanii oraz strategie rozwoju Ruchu Młodzieżowego w latach 2020-2030. Spotkanie było również okazją, aby móc podziękować opiekunom i uczniom za pracę jaką wkładają w rozwój działalności PCK w swoich szkołach, zwłaszcza rozwój wolontariatu młodzieżowego.

Czytaj dalej

Mattoni Grand Drink 2021

Mattoni Grand Drink 2021

26 marca ogłoszono wyniki eliminacji do finału Mistrzostw Świata Drinków Bezalkoholowych Mattoni Grand Drink 2021. Konkurs odbył się pod patronatem Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Tegoroczna edycja tej prestiżowej imprezy odbyła się w nietypowych okolicznościach związanych z Covid 19, bez udziału uczestników (wersja on-line).

Zadaniem konkursowym było przygotowanie receptury drinka bezalkoholowego, w którym użyto co najmniej 100 ml wody marki Mattoni i nie więcej niż 20 ml syropu. Kaloryczność drinka nie mogła przekroczyć 65 kcal/100 ml napoju. Oceny receptur dokonała trzyosobowa komisja jurorów, nie mająca wglądu do informacji kto jest autorem receptury. Ostatecznie w konkursie wzięło udział dziewięć receptur, a w ścisłym finale pięć.

Do konkursu przystąpili również uczniowie z naszej szkoły. Sandra Świderek z kl. II GA i Mikołaj Rusinkiewicz z kl. II PA osiągnęli swój pierwszy sukces w konkursie barmańskim, ponieważ receptury obojga uczniów trafiły do ścisłego finału.

Czytaj dalej

I miejsce Patrycji Mikołajczyk w części barmańskiej podczas XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych „Kuchnia bez granic”

I miejsce Patrycji Mikołajczyk w części barmańskiej podczas XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych „Kuchnia bez granic”

4 marca 2021 odbyło się ogłoszenie wyników XXII edycji Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. W tym roku konkurs ze względu na pandemię przyjął inną formułę – odbył się w wersji online. Zadaniem konkursowym w części barmańskiej było przygotowanie:

  • autorskiej receptury na Soft Fancy Drinka o pojemności powyżej 15 cl,
  • zdjęć drinka z dekoracją,
  • zdjęcie sylwetki barmana,
  • filmu z techniką sporządzania 3 porcji napoju mieszanego metodą shakerowania.

Ocenie podlegały: receptura, technika wykonania, wygląd drinka, dekoracja, sylwetka zawodowa barmana. Maksymalna ilość składników nie mogła przekraczać 6, nie licząc dekoracji.

Czytaj dalej
Skip to content